GastroSuisse stoppt Neulancierung der Hotelfachschule Zürich – was nun?

GastroSuisse stoppt Neulancierung der Hotelfachschule Zürich – was nun?

GastroSuisse hat beschlossen, die Hotelfachschule Zürich (HFZ) nicht neu zu lancieren, nachdem eine umfassende Prüfung ergeben hat, dass eine wirtschaftliche Tragfähigkeit trotz internationaler Ausrichtung nicht gegeben ist. Präsident Beat Imhof bedauert die Entscheidung und betont, dass die hohen Kosten für Gebäude und Studierendenunterkünfte nicht durch den Schulbetrieb gedeckt werden können.

Trotz dieser Entscheidung wird der Unterricht für alle derzeit eingeschriebenen Studierenden bis zu ihrem Abschluss sichergestellt. GastroSuisse plant, weiterhin in zukunftsfähige Bildungsangebote zu investieren, um die berufliche Entwicklung innerhalb der Branche zu fördern. Das Projekt „Bildungslandschaft GastroSuisse“ sieht eine umfassende Reform der dreistufigen Gastro-Unternehmerausbildung (GUA) vor, um ein praxisnahes und strukturiertes Bildungsangebot zu gewährleisten. Auch an der Hotelfachschule in Genf werden weiterhin hochqualifizierte Fachkräfte ausgebildet.