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Revolution im Take-Away: Bern startet den ersten «reUSE Wednesday»!
reCIRCLE startet den «reUSE Wednesday» in Bern, um Mehrweglösungen wöchentlich zu fördern und Einwegverpackungen zu reduzieren.
Revolution im Take-Away: Bern startet den ersten «reUSE Wednesday»!
In Bern startet der aufregende «reUSE Wednesday», ein bahnbrechendes Konzept zur Förderung von Mehrwegverpackungen in der Gastronomie! Dieses wöchentliche Event, ins Leben gerufen von reCIRCLE im Rahmen des EU-Forschungsprojekts STOPP, soll Kunden aktiv für die Vorteile von Mehrweg sensibilisieren. Am ersten Tag können die Gäste beim beliebten Take-Away «Wow Momo» ihr Essen in umweltfreundlichen Behältern genießen, während Einwegverpackungen die Ausnahme bilden – ein strategischer Schritt zur Reduzierung von Plastikmüll!
Ursina Haslebacher, Projektleiterin von reCIRCLE, erklärt, dass dieser Pilotversuch das Bewusstsein für nachhaltige Alternativen schärfen soll. Ziel ist es, dass mindestens 60 Prozent der Gerichte in Mehrwegbehältern ausgegeben werden. Der Inhaber von «Wow Momo», Nyima Petsang, unterstützt das Projekt aus Überzeugung für die Umwelt. „Nachhaltigkeit muss zur Normalität werden“, so Haslebacher. Zukünftig soll der «reUSE Wednesday» nicht nur in Bern, sondern auch in anderen Städten zur wöchentlichen Bewegung wachsen – ein echter Schritt in eine grünere Zukunft!