GastroFribourg bietet kostenlose Weiterbildungskurse zur Brandschutzschulung für Gastronomiebetriebe an. Diese verpflichtenden Module sind essenziell für den Erwerb eines Patents und behandeln die Sicherheit in öffentlichen Gaststätten. Die Finanzierung erfolgt aus den Betriebsabgaben, weshalb die Teilnahme ohne Kosten für die Inhaber gewährleistet ist. Betriebe werden dringend aufgefordert, ihre Mitarbeiter anzumelden, um die Sicherheit sowohl für Gäste als auch für Angestellte zu erhöhen.
Zusätzlich erinnert GastroFribourg die Betreiber daran, das im Patent angegebene Aufnahmevermögen strikt einzuhalten. Bei speziellen Veranstaltungen, die eine höhere Kapazität erfordern, ist ein Antrag auf ein Sonderpatent beim Oberamt notwendig. Dies ist unerlässlich, um rechtliche Konsequenzen wegen Überbelegung zu vermeiden. Nützliche Dokumente, darunter ein Plakat für das Verhalten im Brandfall und eine Sicherheitscheckliste, stehen bereit, um die wichtigsten Präventionsmaßnahmen zu überprüfen.