Die Glarner Röstkaffees haben bei einer aktuellen Qualitätsprüfung des Amts für Lebensmittelsicherheit und Tiergesundheit glänzend abgeschnitten! Bei der offiziellen Untersuchung Ende 2025 in den Kantonen Graubünden und Glarus wurden zwei Produkte aus einer Glarner Rösterei getestet und erfüllten sämtliche lebensmittelrechtlichen Anforderungen ohne Beanstandungen.
Insgesamt wurden elf vorverpackte Röstkaffees aus neun verschiedenen Röstereien unter die Lupe genommen. Während einige Kaffees wegen Kennzeichnungsmängeln beanstandet wurden, zeigten die Glarner Röstkaffees keinerlei Mängel. Besonderes Augenmerk lag auf kritischen Qualitätskriterien wie dem Gehalt an wasserlöslichem Extrakt und schädlichen Stoffen wie Acrylamid. Die Resultate sprechen für sich: Die Glarner Bohnen sind sowohl geschmacklich als auch gesundheitlich überzeugend!
