Das Gaggan in Bangkok wurde zum „Besten Restaurant in Asien 2025“ gekürt, ein Titel, der während der glanzvollen Live-Preisverleihung der Asia’s 50 Best Restaurants vergeben wurde. Diese Auszeichnung, gesponsert von S.Pellegrino und Acqua Panna, hebt die Spitzenleistung in der Gastronomie hervor. Bangkok und Tokio führen die Liste an, jeweils mit neun restaurants vertreten.
Chef Tam’s Seasons in Macau erlebte einen sensationellen Aufstieg und sicherte sich den Titel des „Highest Climber“, während Eatanic Garden in Seoul den Preis für den besten Neueinsteiger gewann. In der Kategorie der besten Patissiers wurde Dej Kewkacha von Gaggan at Louis Vuitton ausgezeichnet. Auch Hongkong glänzt mit The Chairman (Platz 2) und Wing (Platz 3), wobei Vicky Cheng den Inedit Damm Chefs‘ Choice Award erhielt. Der Preis für den besten Sommelier ging an Kazutaka Ozawa aus Tokio.
Zusätzlich wurde die verstorbene Margarita Forés posthum mit dem Woodford Reserve Icon Award geehrt. Die vollständige Liste der besten Restaurants ist auf der Webseite der Asia’s 50 Best Restaurants einsehbar.
