GastroSuisse hat heute das „Château de Raymontpierre“ in Vermes mit dem Hotel Innovations-Award ausgezeichnet. Der Preis wurde im Rahmen des Hotel Innovations-Tages in Luzern verliehen, wo mehrere Experten über die Zukunft der Hotellerie referierten. Präsident Beat Imhof lobte das Hotel für seinen einzigartigen Ansatz, regionale Werte zu bewahren und gleichzeitig Luxus mit Nachhaltigkeit zu verbinden. Besonders hervorgehoben wurde der plastikfreie Ansatz, die Nutzung von Solarenergie und lokale Bio-Produkte, darunter Fleisch von einem benachbarten Bauernhof.
Das „Château de Raymontpierre“ vereint Eleganz und Natur und bietet eine Vielzahl an Erlebnissen, von privaten Feiern bis hin zu kulinarischen Events. Mit seinem Fokus auf Kreislaufwirtschaft und lokale Produzenten setzt das Hotel ein starkes Zeichen für Nachhaltigkeit in der Branche. An dem Event wurden zudem inspirierende Vorträge gehalten, die sich mit den Herausforderungen und Chancen in der Gastronomie und Hotellerie auseinandersetzten.
