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Ernährung im Wandel: Experten enthüllen Geheimnisse für alle Lebensphasen
Experten beschreiben beim Swissmilk Ernährungssymposium die Bedeutung gesunder Ernährung in allen Lebensphasen, von Tipps für Kinder bis zu älteren Menschen.
Ernährung im Wandel: Experten enthüllen Geheimnisse für alle Lebensphasen
Das diesjährige Swissmilk Ernährungssymposium sorgte mit dem Thema „Vom Rüeblibrei zum Seniorenteller“ für reges Interesse. Rund 150 Fachleute versammelten sich, um über die Rolle der Ernährung in verschiedenen Lebensphasen zu diskutieren. Experten wie Sarah Stidwill informierten über Essstörungen bei Kindern und Jugendlichen, während Nicole Heinze Ernährungsempfehlungen für Endometriose präsentierte. Trotz der noch begrenzten Forschung zeigten sich positive Trends, wobei Omega-3-Fettsäuren und frisches Obst als vorteilhaft gelten.
Stephanie Tölle widmete sich der Unterstützung von Diabetes-Typ-1-Patienten mit modernen Technologien, betonte jedoch die Wichtigkeit von Schulungen. Undine Lang stellte die bedeutende Verbindung zwischen Ernährung und Depressionen im Alter heraus und forderte ganzheitliche Therapieansätze. Für Auflockerung sorgte Fitnesstrainer Merlin Mast mit humorvollen Aktivpausen. Zwei Online-Symposien im Dezember widmen sich weiteren Ernährungsthemen.